marinade 2 cuillère à soupe de miel
1 cuillère à soupe d'huile
6 cuillère à soupe de sauce soja
1 verre de xérès sec (ou de vin blanc sec)
1 cuillère à café rase de gingembre en poudre
1 cuillère à soupe d'oignon
1 cuillère à café d'ail finement hachés
50 gr de sucre en poudre
1 cuillère à café de poudre aux cinq parfums