casserole de cuisses de poulet et pommes de terre
prépa:15 min cuisson:50 min nb pers :4
ingrédients
4 cuisses de poulet
5 pommes de terres à chair ferme
2 cuill. à café d'herbes de provences
2 cuill. à soupe de cassonade
2 cuill. à soupe d'épices à barbecue
mode opératoire
- Préchauffer le four à 200°C. Couper les pommes de terre en fines tranches. Les disposer au fond d'un caquelon allant au four pour former une rosace. Parsemez d'herbes de Provence, de sel, de poivre et d'huile d'olive.
- Déposer les morceaux de poulet sur les pommes de terre. Mélanger la cassonade avec les épices à barbecue et saupoudrer sur les cuisses de poulet.
- Mettre au four pour 45 à 50 minutes pour que les cuisses soient bien dorées et les pommes de terre tendres.
- Image par Krzysztof Jaracz de Pixabay