Quiche Thon Courgette

prépa:20 min cuisson:35 min nb pers :4

• Préparer la pate en mélangeant les ingrédients. Réserver au réfrigérateur.
• dans une poele, faire revenir les champignons frais avec les courgettes dans un peu d'huile d'olive. Saler, poivrer.
• Dans un bol mélanger les oeufs en omelette, ajouter la crème et le lait. Saler, poivrer et bien mélanger.
• Étaler la pâte et mettre le thon émietté, la poêlée de légumes, l'appareil aux oeufs.
• enfourner à four très chaud (210°C) pendant 10 minutes puis réduire à 175 ° pendant 25 min. On peut ajouter un peu d’emmental râpé 10 minutes avant la fin de la cuisson.
• Servir avec une salade verte ou des crudités.
• photo fx